月到中秋偏皎洁，转眼间，又是一年中秋佳节将至，在这个重要的节日里，除了阖家团圆、赏月祭月以外，最重要的就是吃月饼，各种口味与制作工艺的月饼迎来了热销季。今年，由拥有20年食品研发和生产经验的北记食品推出的高颜值冰皮月饼，在各大电商平台广受欢迎，成为今年中秋赏月的“宠儿”。

　　传统工艺制作的月饼在我国拥有悠久的历史，而如今，随着新一代消费力量的崛起，年轻人选购月饼更在意颜值与特殊口味，北记高颜值冰皮月饼应运而生。“北记高颜值冰皮月饼”是由福建北记食品最新推出的系列产品，秉承了北记食品一贯的高颜值、高品质，多样的夹心馅料搭配冰激凌般细腻清凉的口感，大大满足了年轻人的口味需求。

　　流心冰皮月饼的制作工艺与传统月饼相比更为复杂，传统月饼将馅料压实即可撑起整个月饼，而北记食品的流心冰皮月饼中加入了果肉，既要保证月饼形状不坍塌，又要兼顾流心馅料的口感，这对工艺水平提出了很高的要求。北记不仅保证了流心冰皮月饼的“颜值”晶莹剔透别具匠心，又对冰皮的口感十分重视，不仅拥有冰激凌一般清凉细腻的口感，而且入口香糯弹牙，令人回味无穷。

　　北记冰皮月饼有六种口味，采用优质果肉，用料极为扎实，一口咬下去，果肉的清香甘甜瞬间在唇齿之间流转开来。爆浆的猫山王榴莲、甜美清新的芝士草莓、细腻绵软的荔浦芋头、香气馥郁的优质白桃、香浓酥脆的纯脂巧克力，均得到了消费者的广泛好评。在这六种口味中，采用马来西亚进口猫山王榴莲的榴莲冰皮月饼一口爆浆，果肉含量≥30%，滋味浓郁，清凉的冰皮又恰到好处地中和了榴莲的甜腻，层次丰富，吃起来十分过瘾，成为电商平台上热销的爆款。

　　作为中秋走亲访友、团圆赏月的必备佳品，北记冰皮月饼在淘宝天猫旗舰店等电商平台也可随时下单，享受便捷高效的物流配送服务。

　　福建北记食品有限公司起步于2003年，深耕行业十九载，企业工厂面积15000平方米，具备24项产品研发方向专利，拥有200组独家配方、4.0柔性生产能力、18条自助化生产线、员工500余人，日均产量10000件，集研发、生产、销售为一体，凭借自有的核心技术及专业的研发队伍优势，旗下推出的手工菜系列、新中式面点系列、大福系列、米制品系列等产品，赢得了消费者的青睐和市场的一致好评，产品不仅覆盖全国各大连锁餐饮、精品商场、全家便利店等线下渠道，在抖音、天猫等电商平台也均有销售。北记食品运营总监陈昱奇表示，未来，北记食品将继续致力于为消费者提供营养、健康、安全的食品，在实现自身效益倍速增长的同时，承担企业使命，不忘企业初心，引领行业蓬勃发展。